こだわりの飛騨牛を囲炉裏の炭火で

奥飛騨で昔から行われてきた、囲炉裏を囲んでの極上のおもてなし――
四季折々の山菜や旬の川魚など、山の幸、川の幸をふんだんに使用し、
囲炉裏の炭火で焼くこだわりの飛騨牛、その豊かな味わいを引き立たせました。

夕食のお時間は18時から、18時半からとなります。
朝食のお時間は8時から、8時半から、9時からとなります。
8時より前のご用意ができませんので、出立のお時間にはご注意ください。

朝晩ともに炭火を使った囲炉裏料理となります。
焼き物をすることもあり、お部屋食の対応は致しておりません。
夕食、朝食ともにお部屋よりロビー横のお食事処へお越し頂く事となります。お食事場所は個室となった囲炉裏お食事処となり、お客様ごとに個室でお召し上がり頂けます。

お詫び
夕食、朝食とも山と川の幸を使用したオリジナルメニューとなります。海の幸等のリクエストにはお応えできません。使用できる素材が限られていることもあり、食材の好き嫌い等によるメニュー変更にも対応できないのが現状です。
アレルギーのあるお客様には、出来る範囲内で交換または取り除く等の対応をさせて頂いております。お早めにお申し付け下さい。また、事故防止のためご自身でも再度ご確認いただきますようお願い申し上げます。

奥飛騨温泉郷 福地温泉

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